섭취기준1 아스파탐의 달콤한 논란. 아스파탐의 성분과 인체에 미치는 영향 아스파탐은 무엇일까? 아스파탐은 1960년대 중반 한 화학자가 항궤양제를 연구하던 중 우연히 단맛을 발견하여 세상에 알려지게 되었습니다. FDA의 공식 승인을 받은 이후 설탕의 대체용으로 사용되는 인공감미료로, 설탕보다 200배의 단맛을 내는 물질입니다. 아스파탐은 페닐아라닌과 아스파라긴산, 메탄올로 이루어져 있습니다. 현재 아스파탐은 주로 저칼로리 식품이나 제로칼로리 음료수, 막걸리, 청주, 소주 등에 함유되는데 현재 아스파탐의 안전성에 논란이 일고 있습니다. 세계보건기구WHO 암연구기관 '국제 암 연구기관 IARC에서 아스파탐을 '암을 유발한 수도 있는 물질'로 분류할 예정입니다. 그러나 이 분류만으로는 잠재적 위험의 정도를 알 수 없기에 혼란이 일고 있습니다. 이로 인해 수많은 다이어트 음료, 껌,.. 2023. 7. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
