삼계탕만들기1 복날의 슈퍼푸드 삼계탕의 비밀 | 삼계탕의 역사와 효능, 간단하고 쉽게 삼계탕 만드는 방법 삼복, 복날의 유래 복날의 초복, 중복, 말복 이렇게 세 번을 보내야 비로소 더위가 한풀 꺽이게 됩니다. 언제부터 복날을 기념하여 음식을 먹게 되었는지는 고대 중국의 역사서 '사기'에서 유래를 찾아볼 수 있습니다. 삼복은 중국 춘추전국시대 진나라 때부터 시작된 것으로 전해지며, 더위가 가장 기승을 부리는 여름의 기운에 가을 기운이 세번 굴복한다 해서 삼복이라고 합니다. 삼복의 유래는 진나라의 덕공이 음력 6월부터 7월 사이 세 번 여름 제사를 지내며 신하들에게 고기를 나눠 준 데서 유래되었습니다. 삼복더위라는 말도 이때 생겨난 것으로 보입니다. 조선시대에 궁중에서는 빙표를 발급하여 얼음을 나누어 주기도 했습니다. 삼계탕의 역사 삼계탕은 우리나라를 대표하는 음식 중 하나로 그 역사가 그리 길지는 않습니다... 2023. 6. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
